- 25 dkg köles
- 10 dkg kókuszreszelék
- 1 liter tej
- 6db tojás
- 5 ek erytrit
- vaníliakivonat
- 1 csipet só
- 1 db citrom
- mazsola
- lekvár
Elkészítés
A kölest felöntjük tejjel és mérsékelt lángon, fedő alatt megfőzzük. A tojások sárgáit habosra keverjük a cukorral, amit a köleshez keverünk, majd a masszához adjuk a kókuszreszeléket, a vaníliakivonatot, a megmosott és szárazra törölt citrom reszelt héját és a mazsolát.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához keverjük, majd a tésztát kivajazott tepsibe öntjük.
Előmelegített, 150°C-os sütőben kb. 1 órán át sütjük.
Végül gyümölcslekvárral vagy vaníliasodóval tálaljuk! (Recept Jurásné Lukovics Mónika)
HA TETSZETT A RECEPT, DOBJ EGY LIKE-OT A FACEBOOK-OLDALUNKRA!